Le Restaurant

ENTRÉES

Ravioles de boudin noir, crème de châtaigne / 10€

Velouté de butternut et potimarron / 8€

Œuf en meurette / 10€

Tête de veau vinaigrette / 9€

Cromesquis de crevettes et crémeuh, coulis d’épinards / 11€

PLATS

Cheeseburger des Ardoisiers (Bun, oignons confits, pousses d’épinards, steak de bœuf, sauce à la tome des Ardoisiers), frites, salade / 17 €

Souris d’agneau confite épices et vin rouge, poêlée épinard cacahuète, purée de patates douces au miel / 21€

Roulé de veau aux champignons, sauce forestière, écrasé de pommes de terre / 20€

Sauté de porc aux 2 citrons, riz pilaf /16€

Poisson du moment, poêlée épinard cacahuète, purée de patates douces au miel, crème citron /19€

Pintade basse température, sauce à la tome des Ardoisiers, butternuts rôtis aux noix, riz pilaf /19€

Crumble de butternuts et pommes de terre aux noix, salade /16€

Filet de bœuf, sauce forestière, butternuts rôtis aux noix, écrasé de pommes de terre /24€

FROMAGES

Plateau de fromage : 3 morceaux au choix / 6€

DESSERTS

Tartelette au citron vert (gelée de citron, crème citron vert) / 7€

Crumble poire chocolat / 6€

Passion noisette (pâte sucrée noisette, crémeux passion, crémeux gianduja) / 8€

Profiteroles maison et leurs amandes grillées / 11€

Café gourmand (mousse au chocolat, mini profiterole, crumble aux poires, boule de glace) / 11€

Fromage blanc et son coulis de fruits rouges / 6€

Glace : 1 boule 3,50 € - 2 boules 5 € - 3 boules 7 €
Parfums : vanille, chocolat, café, noix, menthe chocolat, citron, citron vert, fraise, pêche de vigne, cassis, barbe à papa, bonbon bleu

Dame Blanche ou Dame Noire / 8€

Colonel : glace citron, citron vert, vodka / 10€

Iceberg : glace menthe choco, Get 27 / 10€

Tous nos desserts sont faits maison.
Pour toute commande de dessert en fin de repas, un délai de 30 minutes sera nécessaire pour respecter le temps de préparation et de cuisson.

Entrée + Plat + Dessert / 31€

ENTRÉES au choix

Ravioles de boudin noir, crème de châtaigne

Velouté de butternut et potimarron

Œuf en meurette

Tête de veau vinaigrette

Cromesquis de crevettes et crémeuh, coulis d’épinards - supplément : 3€

PLATS au choix

Cheeseburger des Ardoisiers
(Bun, oignons confits, pousses d’épinards, steak de bœuf, sauce à la tome des Ardoisiers), frites, salade

Souris d’agneau confite épices et vin rouge, poêlée épinard cacahuète, purée de patates douces au miel - supplément : 5€

Roulé de veau aux champignons, sauce forestière, écrasé de pommes de terre - supplément : 5€

Sauté de porc aux 2 citrons, riz pilaf

Poisson du moment, poêlée épinard cacahuète, purée de patates douces au miel, crème citron

Pintade basse température, sauce à la tome des Ardoisiers, butternuts rôtis aux noix, riz pilaf

Crumble de butternuts et pommes de terre aux noix, salade

Filet de bœuf, sauce forestière, butternuts rôtis aux noix, écrasé de pommes de terre - supplément : 5€

FROMAGE ou DESSERTS au choix

Plateau de fromage : 3 morceaux au choix

Tartelette au citron vert (gelée de citron, crème citron vert)

Crumble poire chocolat

Passion noisette (pâte sucrée noisette, crémeux passion, crémeux gianduja) - supplément : 3€

Profiteroles maison et leurs amandes grillées - supplément : 3€

Café gourmand (mousse au chocolat, mini profiterole, crumble aux poires, boule de glace) - supplément : 3€

Fromage blanc et son coulis de fruits rouges

Coupe de glace
Parfums : vanille, chocolat, café, noix, menthe chocolat, citron, citron vert, fraise, pêche de vigne, cassis, barbe à papa, bonbon bleu

Dame Blanche ou Dame Noire

Colonel : glace citron, citron vert, vodka - supplément : 3€

Iceberg : glace menthe choco, Get 27 - supplément : 3€

Les mardis, mercredis, jeudis et vendredis, midi uniquement, hors jours fériés

Entrée + plat + dessert : 15,90€

Entrée + plat ou plat + dessert : 14€

Plat seul : 12,50€

Menu ENFANT
13€

Réservé aux enfants de moins de 12 ans

Plat + dessert

Steak haché ou Poisson du marché ou Jambon blanc

Accompagnement : Frites ou poêlée de légumes

Glace Licorne (barbe à papa, bonbon bleu) ou Mousse au chocolat

APÉRITIFS ET SOFTS

Kir au Bergerac

3,00€

Coupe de champagne

7,00€

Porto, Martini, Pineau, Muscat

3,20€

Leffe pression (25cl)

4,00€

Whisky Aberlour 10 ans

5,50€

Coca

3,00€

Limouzi Fresh tea / Tonic / Agrumes

3,50€

Jus de fruits

3,00€

Eau plate ou gazeuse

4,00€

VINS

VINS BLANCS

Bergerac Laulerie

75cl 19,00€ / 37,5cl 11,50€ / au verre 3,80€

Pouilly fumé

75cl 34,60€ / 37,5cl 18,90€ / au verre 6,00€

Loupiac

75cl 23,50€ / au verre 5,50€

VINS ROSÉS

Vin de pays de Corrèze - IGP

75cl 18,50€ / au verre 3,50€

Bergerac Laulerie

75cl 19,00€ / 37,5cl 11,50€ / au verre 3,80€

Côtes de Provence

75cl 24,50€

VINS ROUGES

Côtes du Rhône Bio

75cl 21,50€ / 37,5cl 13,60€

Pic Saint Loup

75cl 28,50€

Saint Nicolas de Bourgueil

75cl 24,50€ / 37,5cl 15,50€ / au verre 5,90€

Mercurey

75cl 42,50€ / 37,5cl 23,00€

Montagne St Emilion

75cl 29,50€ / 37,5cl 17,00€

Vin de pays de Corrèze - IGP

75cl 19,50€ / 37,5cl 12,00€ / au verre 3,80€

Bergerac Laulerie

75cl 19,00€ / 37,5cl 11,50€

Pécharmant

75cl 26,50€ / 37,5cl 16,00€ / au verre 5,80€

Cahors

75cl 38,00€ / 37,5cl 25,00€

CHAMPAGNE

Soutiran Signature, Brut Grand Cru

75cl 50.50€

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La ferme de la Martinerie - Sadroc
Boulangerie Roig - Donzenac
Ferme de la Prade - Allassac
Veau du Limousin - Lubersac
Maison Lepetit - Brive la Gaillarde
Café Bogota - Brive la Gaillarde
Correze Select - Brive la Gaillarde
La Meuzacoise - Meuzac
Viandes de Corrèze - Saint Viance
Prolidis - Brive la Gaillarde
Château Terre Vieille - Saint Sauveur
Les Coteaux de la Vézère - Le Saillant
Vignoble de Branceilles - Branceilles